ACERCA DE RECETAS

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Monta la ensalada con las patatas y las sardinas y rocía con la vinagreta. Adorna con cebollino fresco cortado fino.

Vierte en una paila 2 cucharadas de aceite. Cuando pero esté caliente, añade las verduras lavadas y cortadas.

Unta una fuente refractaria con un poco de here aceite. Reparte por encima de las verduras. Sazónalas y riécompostura con un chorro de unto ; remuévelas un poco para que la sal y el óleo se repartan uniformemente por todas ellas. Cuécelas 30 minutos en el horno precalentado a 180 ºC.

Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores y las puntas. Lávalas y rocíalas con unas gotitas de limón. Pela la calabaza, lávala y córtala en dados. Despunta las judíVencedor, lávalas y córtalas por la centro. Retira las hojas exteriores de las coles de Bruselas y lávalas.

Cuece los huevos durante 5 minutos en una olla con agua salada. Escu´rrelos y pa´salos a un recipiente con agua fri´a. Pe´lalos y co´rtalos por la mitad.

Corta a la centro los aguacates, retira el hueso y corta la pulpa en dados. Sazona al gusto, rocía con el zumo de citrón y añade 1 cucharadita de jengibre rallado, la cebolleta y albahaca picada. Agrega la mayonesa y mezcla bien.

Aunque pueden ser imprescindibles para cualquier persona es cierto que para los extranjeros que acaban de conservarse o se plantean venir a Leer más…

Vuelve a darles la Dorso y sécalos con papel de cocina. Retira el pico de los tentáculos, cortando por debajo de los ojos.

Funde un poco de mantequilla en una paila excelso, añade la coliflor y el hinojo y rehógalos unos minutos, removiendo de vez en cuando. 

hez los espárragos y límpialos. Cuécelos 5 minutos en agua hirviendo, escúrrelos y resérvalos.

Retira del fuego y espolvorea con el pimentón. Remueve y sirve el revuelto aún caliente con las rebanadas de pan tostado.

Calienta dos cucharadas de óleo en una paila. Rehoga el apio, la cebolla, la zanahoria y el laurel lavado, durante unos 5 minutos. Vierte el vino y déjalo evaporar. Salpimienta y agrega los tomates. Sofríe a fuego lento 30 minutos, removiendo de vez en cuando.

En este segundo día se puede introducir una rica preparación con un cereal, como el cuscús. Este está hecho a paritr de sémola de trigo y, Encima, permite hacer recetas muy variadas y originales.

El tereré y el mate son dos bebidas tradicionales en Paraguay, y su consumo es una parte importante de la vida social del país. Ambas bebidas están hechas a cojín de yerba mate, pero se preparan y se sirven de forma diferente.

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